Как подготовить дубовую бочку для самогона
Долгий жизненный путь бочки начинается из леса, где в течении долгих лет растут дубы. Могучие стволы этих исполинов помнят многое за свою долгую жизнь. Для изготовления бочек берётся дуб возрастом не менее 80 лет. Но из более чем видов дубов для виноделия подходят только три: распространенные в Европе скальный Quercus petraea и черешчатый Quercus robur , а также американский белый Quercus alba. Согласно исследованиям кавказский дуб не уступает, а по некоторым показателям превосходит древесину Франции. Древесина дуба является основным материалом для изготовления бочек для выдержки коньяков и вин.
Можно придумать множество вариантов применения для дубовой бочки — начиная от чисто декоративного использования в качестве элемента интерьера и заканчивая практическим применением для выдержки крепких алкогольных напитков собственного производства. Вы можете купить уже готовую бочку в специализированных магазинах, либо попробовать сделать ее самостоятельно. Ведь дубовая бочка своими руками — это показатель вашего мастерства и умений в качестве хозяина дома.
- Немного истории
- Подготовка бочек к использованию.
- Каждая наша бочка сделана по старинной сибирской технологии из экологически чистых материалов: колотый дуб клепки - стенки бочки , нержавеющая сталь обручи , и льняная веревка для переноски.
- Любую новую дубовую бочку перед использованием необходимо подготовить. Дубовая бочка или дубовая кадка состоит из дубовых дощечек, которые называются клепки, и обручей из нержавеющей стали, которые удерживают форму бочки или кадки.
- Заготовка сырья
- Прежде чем наливать напиток в новую дубовую бочку, необходимо её обработать.
- Бондарное ремесло — одно из самых сложных, поэтому ответ на вопрос, как сделать бочку своими руками, тоже будет непрост.
- Многим кажется, что дубовая бочка - это простая в использовании емкость, залив в которую спиртосодержащую жидкость получается что-то невероятно вкусное. В общем-то так и есть, но для получения ароматного напитка, вызывающего восхищение, необходимо предварительно подготовить дубовую бочку для максимально эффективного и долгосрочного использования.
Производство дубовых бочек очень тонки процесс, который требует большого опыта и умений. Бочка перед тем как попасть к конечному потребителю проходит много этапов производства. Дубовые бочки от этапа выбора сырья до продажи проходят много этапов производства — о них читайте ниже. Один из самых главных факторов выбора бондаря человека который делает бочки является — древесина. Для дубовых бочек необходим дуб не моложе 80 лет, такая древесина обладает более высокой плотностью и особым химическим составом. Расстояние между годовыми кольцами должно быть не должно быть более 2 мм.
